Giuseppe Quaranta

Giuseppe Quaranta

La ricetta

Pappa alla zucca su crema di formaggio

Pappa alla zucca preparata con la stessa tecnica della pappa al pomodoro (raccomandato il pane cotto in forno a legna) perché si devono sempre usare prodotti di stagione, e in ...

05.12.2019

Davide De Marinis

Davide De Marinis

Il personaggio

Il cantante Davide De Marinis racconta il suo amore per la Tuscia

Davide De Marinis, cantante e protagonista di “Tale e quale show” ama passare momenti di relax a Viterbo e a Montalto di Castro, e spiega: “Il sapore delle cose di una volta rende ...

05.12.2019

Murlo

Murlo

L'itinerario

A Murlo, borgo del Senese, tra storia, botteghe artigianali e buona ristorazione

Murlo,  a pochi chilometri da Siena, borgo silenzioso abitato da una manciata di abitanti, è la rappresentazione di millenni di storia che hanno  lasciato tracce, anche ...

05.12.2019

Pappardelle al ragù di lepre

la ricetta

Pappardelle al ragù di lepre

Polpa di lepre tagliata a pezzetti a coltello, carota, cipolla, sedano, vino rosso - preferibilmente Gamay del Trasimeno - olio e  pomodori  pelati schiacciati a mano. Sono questi ...

28.11.2019

A Camaldoli tra silenzio, meditazione e spiritualità

l'itinerario

A Camaldoli tra silenzio, meditazione e spiritualità

Il borgo di Camaldoli, in provincia di Arezzo nel cuore del Parco nazionale delle foreste casentinesi, è luogo di monachesimo, meditazione e spiritualità. Il monastero è in parte ...

28.11.2019

Grazia Di Michele stregata dal fascino della Sabina

il personaggio

Grazia Di Michele stregata dal fascino della Sabina

Grazia Di Michele, cantautrice e scrittrice, vive viaggiando per il mondo, tra eventi, festival e altri appuntamenti. Ma appena può si rifugia nella Sabina, dove sia lei che l ...

28.11.2019

Trippa alla Marcella secondo Tiberio Proietti

la ricetta

Trippa alla Marcella secondo Tiberio Proietti

Trippa (800 grammi), pomodori pelati,  tante carote, tante cipolle  e tanto sedano, pecorino romano, peperoncino ed erbe aromatiche sono gli ingredienti per la trippa alla ...

21.11.2019

A Spello per scoprire il fascino della Villa dei mosaici

l'itinerario

A Spello per scoprire il fascino della Villa dei mosaici

Spello, nel cuore dell’Umbria, un borgo circondato da un paesaggio segnato dagli oliveti, è tante cittadine in una sola. Una di queste è la Spello dell'epoca romana, con una ...

21.11.2019

Alessandro Benvenuti e l'amore per Siena: "Vado pazzo per il pan co' dolci"

il personaggio

Alessandro Benvenuti e l'amore per Siena: "Vado pazzo per il pan co' santi"

L’attore Alessandro Benvenuti, chiamato a dirigere la stagione teatrale senese, all’entusiasmo per il nuovo incarico e alla passione con cui segue le sue idee, prima su tutte ...

21.11.2019

Piccione con rabarbaro e falsi passatelli

la ricetta

Piccione con rabarbaro e falsi passatelli

Piccione cotto a lungo a bassa temperatura, servito con falsi passatelli, un impasto gustoso tutto da scoprire, rabarbaro candito e verdure di stagione brasate. Una ricetta che ...

16.11.2019

Brindisi con il vino nuovo nel borgo di Gallese

l'itinerario

Brindisi con il vino nuovo nel borgo di Gallese

Gallese è un borgo arroccato su uno sperone tufaceo, un paese medievale dai molti volti, con luoghi interessanti per i visitatori, come le tre cavità naturali che costituiscono ...

16.11.2019

La regista Anna Kauber stregata dall’Umbria

il personaggio

La regista Anna Kauber stregata dall’Umbria

Anna Kauber, architetto, paesaggista, scrittrice e regista si è appena aggiudicata il Cook award del Corriere della Sera per la sezione Food reporting, con “In questo mondo”, ...

16.11.2019

Tagliata di manzo con guanciale e cipolla in agrodolce

la ricetta

Tagliata di manzo con guanciale e cipolla in agrodolce

Tagliata di manzo, guanciale stagionato per almeno 18 mesi e cipolle cotte in agrodolce sono gli ingredienti del piatto proposto da Fabio Bolognini. Il ristorante di cui è ...

12.11.2019

Finale in grande stileper Girogustando

l'itinerario

Finale in grande stile
per Girogustando

Sansepolcro, Acquaviva, Pienza e Siena sonole ultime tappe di Girogustando che propongono un’idea di luoghi da visitare tra l’Aretino e il Senese. Con indirizzi di ristoranti dove ...

12.11.2019

Fra arte e cibo, in tour con Uberto Kovacevich

il personaggio

Fra arte e cibo, in tour con Uberto Kovacevich

Uberto Kovacevich, attore teatrale e non solo (è noto al grande pubblico anche per i ruoli rivestiti in fiction televisive come “Carabinieri”, “Don Matteo”, “Un posto al sole” e ...

12.11.2019

Bucatini al sugo di prosciutto

la ricetta

Bucatini al sugo di prosciutto

I bucatini al sugo di prosciutto sono un piatto gustoso che serve a utilizzare i ritagli di questo salume, grassi e magri, una ricetta semplice che vede il classico soffritto di ...

02.11.2019

Amelia da vivere

L'itinerario

Amelia da vivere

Amelia, cittadina dell’Umbria meridionale,  porta tracce, ben conservate,  di millenni di storia.  Tanto che è possibile, passeggiando per strade e piazze del centro storico, ...

02.11.2019

Daniela Poggi: "Tuscania, grande amore"

Il personaggio

Daniela Poggi: "Tuscania, grande amore"

“Nella Tuscia c’è un olio stupendo, ma anche patate, legumi e ortaggi”. Daniela Poggi, conduttrice televisiva e attrice,  ama il Viterbese e Tuscania in particolare, dove da ...

02.11.2019

Mezze maniche alla zucca con zafferano e pecorino

la ricetta

Mezze maniche alla zucca con zafferano e pecorino

Pasta secca (mezze maniche) cotta in acqua aromatizzata con zafferano purissimo di Cascia, spadellata con olio extravergine d’oliva, guanciale di maiale, zucca gialla e arricchita ...

25.10.2019

A Caprese Michelangelo per respirare la storia

l'itinerario

A Caprese Michelangelo per respirare la storia

Caprese Michelangelo è luogo di storia, memoria di un grande artista come, appunto, Michelangelo Buonarroti, che nel borgo in provincia di Arezzo è nato nel 1475, ma anche di ...

25.10.2019

Più letti oggi

Mediagallery

Belen Rodriguez, la super foto senza veli su Instagram

social

Belen Rodriguez, la super foto senza veli su Instagram

Stavolta Belen Rodriguez sceglie il bianco e nero per lasciare i suoi fan con il fiato sospeso. Pubblica sul suo profilo Instagram una foto in cui è praticamente senza veli. ...

12.12.2019

Grande Fratello Vip, Alfonso Signorini da Chiambretti accusa Cristiano Malgioglio: "Ha svelato gli ospiti"

Gossip

Grande Fratello Vip, Alfonso Signorini da Chiambretti accusa Cristiano Malgioglio: "Ha svelato gli ospiti"

Grande Fratello Vip: a La Repubblica delle donne, il programma Mediaset presentato da Piero Chiambretti che va in onda su Rete 4, Alfonso Signorini racconta chi ha rivelato ...

12.12.2019

Rettore da Chiambretti: "Balotelli? Verona non è razzista, vado allo stadio con la bandiera di Che Guevara"

Televisione

Rettore: "Balotelli? Verona non è razzista. Io allo stadio con Che Guevara"

Donatella Rettore ha partecipato alla puntata dell'11 dicembre de La Repubblica delle donne, la trasmissione Mediaset condotta da Piero Chiambretti e in onda su Rete 4. Dopo ...

11.12.2019