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E' senese il pecorino campione del mondo

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Carlo Pellegrino
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Il pecorino di Pienza è campione del mondo dei formaggi di pecora in Inghilterra. Nasce nel caseificio di Silvana Cugusi il prodotto che ha avuto l'ambito riconoscimento, un'azienda posta fra Pienza e Montepulciano che da tanti anni è all'avanguardia.  Alla manifestazione World cheese awards, a Londra, hanno partecipato 250 degustatori per più di 3.000 formaggi in gara provenienti da tutto il mondo.  Quest anno oltre al 1° posto tra gli stagionati di pecora con il super gold è risultato tra i migliori 50 formaggi al mondo dei 3217 in gara. Sull'edizione del Corriere in edicola venerdì 24 novembre il servizio completo.